Emploi Restauration La Capelle

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… Connaître les propriétés des produits alimentaires, leur utilisation en restauration collective et les normes HACCP Avoir des des…

… Secteur d'activité: Restauration de type rapide

… Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

... équipement, une machine, une installation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles...

… - Connaître les techniques culinaires fondamentales ; - Expérience en restauration collective appréciée ; - Poste à 35h/semaine ; …

Experience: Débutant accepté Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation...