Cuisinier H/F Centre Hospitalier D'avesnes
- Avesnes-sur-Helpe - 59
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- 1 Week-End sur 2 travaillé
Les missions du poste
Cuisinier/Cuisinière - Donnez du sens à votre métier
Au Centre Hospitalier d'Avesnes, nous croyons que bien manger, c'est déjà commencer à aller mieux. Chaque jour, nos cuisiniers participent activement au bien-être de nos patients et résidents. En rejoignant notre équipe, vous ne cuisinez pas seulement des plats : vous apportez du réconfort, de la dignité et du plaisir à ceux qui en ont le plus besoin.
Ce que nous vous proposons :
- Un rythme stable et humain : 35h/semaine, 1 Week-End sur 2 travaillé
- Un environnement bienveillant, au coeur d'un établissement à taille humaine
- Un poste avec une rémunération valorisante
Vos missions au quotidien :
-Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques.
-Préparer des plats culinaires.
-Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité (Liaison Froide).
-Assurer le suivi des stocks en temps réel et l'acheminement des denrées.
-Définir des besoins en approvisionnement.
-Entretenir des équipements de cuisine.
- Préparer des repas adaptés aux besoins des patients et résidents.
- Participer à la mise en place des textures modifiées.
- Veiller à la qualité, à l'hygiène (HACCP) et à la sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'entretien des locaux et au bon fonctionnement de la cuisine.
Votre profil :
-Faire preuve d'autonomie.
-Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
-Avoir l'esprit d'équipe.
-Faire preuve de contrôle de soi.
- Expérience en production hospitalière appréciée
- Bac Pro cuisine minimum
- Maîtrise des techniques culinaires et notions en pâtisserie serait un plus.
- Permis B requis
Vos qualités humaines :
-Assiduité, Rigueur et Discipline.
- Sens du service et de l'écoute.
- Autonomie et initiative.
- Envie de s'investir dans une mission qui a du sens.
Prise de poste immédiate.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Centre Hospitalier D'avesnes
Publiée le 15/09/2026 - Réf : 213WRNT
