Emploi Chef de partie Thouaré-sur-Loire

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… des desserts - Assurer l'ensemble des missions transmises par notre Chef - S'assurer du respect de la bonne hygiène de votre poste…

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Experience: 6 Mois - sur poste identique Compétences: Dresser des plats pour le...

… Café de l'industrie est à la recherche d'un nouveau Chef de partie Vous serez en charge de la production de desserts…

… grande majorité de produits frais et nous réalisons maison une bonne partie nos plats servis à notre clientèle. Nous servons tous les…

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… Vous rejoindrez la cuisine pour collaborer avec le Chef carte dans un esprit d'exigence et de qualité.…

… et Mission : Stocker et contrôler les marchandises de sa partie . Veiller à la qualité des produits. Superviser et assigner le …

... activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). ...

... viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons ...

… Sous la supervision du Chef et du sous-chef, le Chef de partie ainsi que la capacité à pouvoir changer régulièrement…

… et dans la présentation à l'assiette. Vous saurez vous appuyer sur votre partie tout en faisant preuve de pédagogie et d'une autorité…