Emploi Chef de partie Gouvieux

Le/La- Chef(f) de Partie l'Etablissement Black Castle Exploitation.…

… la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie Vos missions principales seront : - Mise en place du service…

… (plonge batterie), l'entretien de la cuisine, l'entretien des locaux et des parties communes. Sous la responsabilité du Chef de la…

… - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène.…

Nous recherchons un Chef de Partie dynamique. Vous disposez…

En tant que Chef de partie des préparations sur votre…

… les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de partie de tous types de travaux en cuisine : aider à la…

... - Prime sur objectifs* - Participation et intéressement* - Prestations du CSE*...

... continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité...

… Vos missions - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie les plats, - Assurer la qualité et la bonne…

… Vous possédez une première expérience en tant que chef de partie un diplôme (CAP Cuisine/Pâtisserie), - Vous savez…

… en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Recherche un cuisinier pour à…

… et du en cuisine. Il est sous la responsabilité du chef de partie Il doit se montrer apte aux missions suivantes : …

… consultatif, encadre les équipes de cuisine et remplace le chef Il participe aux tâches organisationnelles, à l'édition des cartes et…

… en bistrot ou assimilée - Profil de second de cuisine ou chef de partie souhaitant évoluer - Solides bases techniques : cuissons, du…