Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier Chef de Partie Poste Froid H/F
Restaurant GAODINA
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Concept du restaurant :
Le midi : brasserie gourmande et généreuse
Le soir : restaurant de chef plus raffiné
Lieu vivant : déjeuner, afterwork et repas de famille le week-end.
Au sein de la brigade, vous serez en charge de :
Assurer la préparation et la production culinaire
Participer activement aux services
Gérer et organiser votre poste de travail
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Contribuer à la qualité et à la régularité des assiettes
Profil & Poste
Expérience réussie en tant que Chef(fe) de Partie
Expérience appréciée dans des restaurants à volume
Bonne maîtrise des normes HACCP
Personne organisée, rigoureuse et dynamique
Passionné(e) par la cuisine et aimant travailler en équipe
Pas de coupures
39H en CDI - 2,5 jours de repos par semaine (à partir de 2200€ Net)
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Familles de produits alimentaires,Dresser des plats pour le service,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Restaurant GAODINA
Situé en pleine campagne aixoise, dans un authentique mas provençal du XVIIIe siècle, Gaodina est un restaurant familial et dynamique créé en 2019. Notre ambition : offrir une cuisine méditerranéenne, conviviale et responsable dans un cadre chaleureux.
Notre cuisine de méditerranéenne est créative, élaborée à partir de produits frais, de saison et majoritairement issus de producteurs locaux et bio.
Publiée le 07/04/2026 - Réf : 206NDZS
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Cuisinier Chef de Partie Poste Froid H/F
- Aix-en-Provence - 13
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