Emploi Responsable de cuisine Éragny

… - Expérience exigée de trois ans en tant que Responsable de Cuisine , - Sens développé de la qualité, - Solides…

... liées au COVID19 : gestes barrières, distanciation sociale et mise à disposition du matériel nécessaire. - Méthodique ...

Aucun diplôme n'est requis, mais une expérience dans le domaine serait fortement appréciée. Vous êtes : ...

... - Analyse des données issues du terrain (écarts rendements, main d'oeuvre, marge...) - Donner des objectifs...

... - Aptitude au calcul mental - Maîtrise des normes et des procédures de l'enseigne -...

... au calcul mental - Maîtrise des normes et des procédures de l'enseigne - Capacité d'organisation ...

... à suivre des recettes et des instructions précises - Connaissance des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire

... Fiabilité - Pédagogie - Observation - Analyse - Force de proposition ...

… à à suivre les instructions données par le chef de partie ou le chef de cuisine. Compétences : Techniques de base en cuisine : savoir…

… Marly (78) en CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef de Cuisine à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le…

… l'Aventure Culinaire ! Référent(e) Corner (H/F) Description du poste : Nous recherchons un(e) Référent(e) Corner notre stand de…

… cuisine minimum, vous avez une expérience réussie en tant que Chef de Cuisine en collectivité. Avoir une expérience en établissement…

… - avec le en charge de la restauration - Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe de salle - Être attentif aux…

... Suivi technique - Suivre un client d'un point de vue technique en faisant appliquer les process de remise en température...

... du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs...

… collaboration avec les autres chefs de partie et sous les ordres du chef de cuisine ou du sous-chef. - Participer aux réunions et aux…

… Café Joyeux. - Et pendant le(s) jour(s) de repos du Responsable Cuisine place et la gestion globale de la cuisine et l'accompagnement…

… - en étroite collaboration avec l'équipe en salle. - Remplacer le Chef de Cuisine Participer à la gestion des équipes - S'assurer que…

… des . Exécuter les fiches techniques mises en place par le chef de cuisine Aider à la réalisation des cuissons et assaisonnements. .…

... de secret pour vous La connaissance du secteur de la restauration collective et de l'univers des cuisines...