Emploi Chef cuisine Gonfaron

Profil recherché - Expérience confirmée en restauration gastronomique, hôtelière ou événementielle - Bonne maîtrise de la cuisine européenne...

Chef de Cuisine deux Chefs de Cuisine…

… 4 saisons comme chef de cuisine.

… prochaine, d'un snack spécialisé en cuisine asiatique nous recherchons chef de cuisine H ou F. Autonome, formation HACCP. Salaire…

… quoi ?) notamment lors des congés hebdomadaires de la Chef de cuisine instructions hiérarchiques, participer au suivi de l'état des -…

… la et les ajustements en temps réel. - Remplacer le Chef de Cuisine Production culinaire - Développer et maîtriser les recettes, et…

... face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

… réfrigérées). Encadrement et collaboration - Collaborer avec le chef cuisinier des menus et les plats spéciaux. - Manipuler et en…

... Compétences: Bac pro boulanger pâtissier,CAP pâtissier,MC pâtisserie boulangère,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir,...

… selon les recettes, fiches techniques et standards définis par le Chef de Cuisine. - Réaliser les cuissons, assaisonnements, sauces …

... à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser...

... Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre...

... réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence...