Aide de Cuisine de Collectivité en Village de Vacances H/F
Vv la Grande Bastide
- Le Lavandou - 83
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Poste à pourvoir de maintenant à octobre
Sous la direction du Chef de cuisine vous travaillerez en équipe pour un service sous forme de buffet.
Notre restauration de collectivité s'adresse à des publics variés : Familles en été, groupes de sportifs, de retraités, familles, en septembre et octobre.
Cuisine de collectivité, nous devons respecter les règles suivantes :
- travail de buffets goûteux, variés, décorés,
- application des normes d'Hygiène HACCP
- application des règles environnementales de tri des déchets et du recyclage obligatoire
- Plonge batterie + aide à la plonge service selon les effectifs
- nettoyage de son espace de travail et de ses machines
- Salaire pour 34h10 de travail hebdomadaire, 2 congés par semaine
Recherche personnes volontaires et impliqués
Le profil recherché
Compétences: Gestes et postures de manutention,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Vv la Grande Bastide
Ouverture à la clientèle de mars à novembre
Hébergement, Restauration et Animation pour des publics variés : organisation de séjours enfants, de classes de découvertes Patrimoine, Ecologie, Voile, Kayak, groupes adultes découvertes Provençales, Séniors en Vacances ANCV, et vacances estivales avec animations famille et clubs enfants
Publiée le 30/07/2026 - Réf : 211WGKC
