Les missions du poste
Vos missions
Rejoignez une brigade d'excellence au coeur d'un établissement 5 étoiles où chaque service est une scène, chaque assiette une signature.
Ici, vous ne cuisinez pas dans n'importe quel contexte : vous évoluez dans un lieu de prestige, face à une clientèle internationale exigeante, dans des cuisines équipées au plus haut niveau. Le décor idéal pour repousser vos limites et faire rayonner votre technique.
Une rémunération entre 12,50 € et 15 € brut de l'heure, ajustée selon votre profil et votre expérience.
Vos missions au quotidien :
- Assurer la mise en place et le bon déroulement des services sur les différents postes
- Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement
- Garantir une régularité et une présentation irréprochables, dignes des plus grandes maisons
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles d'hygiène en vigueur
- Transmettre votre savoir-faire et accompagner les commis dans leur montée en compétences
- Contribuer à une brigade exigeante et soudée, dans un cadre haut de gamme
Le profil recherché
Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous cherchez un environnement qui vous pousse à vous dépasser. Pas seulement un poste, mais une expérience qui marque un CV.
- Formation CAP/BEP Cuisine minimum, Bac Pro ou BTS apprécié
- Expérience confirmée en tant que chef de partie, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou gastronomie
- Polyvalence réelle : vous êtes à l'aise sur plusieurs postes et vous adaptez vite
- Rigueur, autonomie et sens du détail : vous savez ce que "standard 5 étoiles" veut dire
- Esprit d'équipe et bonne résistance au stress des gros services
- La maîtrise d'une ou plusieurs techniques spécifiques (cuisson basse température, découpe, pâtisserie de restaurant...) est un vrai plus
L'entreprise
Staffmatch en images
Publiée le 06/05/2026 - Réf : 23339