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COMPASS GROUP emploi
COMPASS GROUP recrutement

Apprenti Manager de Restauration H/F COMPASS GROUP

  • Paris 15e - 75
  • Alternance
  • 24 mois
  • Bac +2
  • Bac +5
  • Restauration
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
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Les missions du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !


Ce que l'on vous propose :
  • Contrat d'apprentissage (formation en entreprise)
  • Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
  • Repas fourni
  • Intégration dans l'équipe management du site ou du secteur
Ce que vous ferez concrètement :
  • Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles au sein du/des restaurants de votre périmètre
  • Suivre les indicateurs de gestion et guider les collaborateurs dans la rentabilité de leur structure
  • Suivre et guider les équipes lors des ouvertures de restaurants
  • Effectuer des audits internes (sécurité, hygiène, etc.)
  • Organiser des animations sur sites
  • Participer à la relation commerciale et garantir la satisfaction client

Le profil recherché

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
  • Vous êtes inscrit(e) en formation management, gestion, hôtellerie-restauration (type BTS - Master)
  • Vous avez une première expérience terrain et vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Vous êtes dynamique
  • Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer

Les avantages

  • Rémunération sur 13 mois
  • RTT
  • CE
  • Mutuelle
  • Primes
  • Politique de mobilité interne importante
  • Subvention repas
  • Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement

  • Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH

  • Entretien physique avec le manager opérationnel

  • Proposition d’embauche ou Retour négatif

  • Arrivée et Parcours d’intégration

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Publiée le 22/04/2026 - Réf : EMPLALQIVXEGLE049

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