Second de Cuisine H/F

Chalet la Pricaz

Le Chalet La Pricaz, situé au Col de la Forclaz, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine ou Second(e) de cuisine qualifié(e) pour une prise de poste début avril.
Poste à pourvoir immédiatement

Restaurant de montagne avec carte fixe, nous travaillons des volumes importants selon la période :
50/60 à 100/110 couverts en semaine en début de saison
120/140 à 180/200 couverts les week-ends
140/150 à 180/200 couverts en période estivale

Nous recherchons un profil expérimenté, capable de gérer des services à gros débit tout en garantissant régularité, organisation et qualité.

Profil :
Expérience confirmée en cuisine / restauration de volume
Capacité à encadrer et organiser une équipe
Bonne gestion des stocks et des commandes
Maîtrise des normes HACCP
Autonome, rigoureux(se), efficace

Conditions :
Contrat saisonnier
43h/semaine
2 jours de repos par semaine
Rémunération motivante selon expérience
Poste logé possible

(Véhicule recommandé)