Salaire fourni par le recruteur
Chef de Partie H/F
France Travail
- Marseille 11e - 13
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
Cuisiner selon les standards de qualité, en veillant à la présentation des plats.
Gérer la mise en place et le dressage des assiettes.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation.
Participer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la productivité.
Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
La zone est mal desservie par les transports en communs, un moyen de locomotion est fortement conseillé.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 26/03/2026 - Réf : 205XDMC
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Chef de Partie H/F
- Marseille 11e - 13
- CDD
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