Aller au contenu principal

Chef - Cheffe de Partie H/F

le Saint Remy

  • Saint-Rémy-de-Provence - 13
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
Lire dans l'app

Les missions du poste

Le chef/ la chef de partie, créateur/trice de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - chef de partie

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Bienvenue chez le Saint Remy

Le SAINT REMY ***** est un écrin de luxe de 31 chambres et suites nichées dans un hôtel particulier du 19ème siècle. Il bénéficie d'un emplacement privilégié au coeur du village de Saint Rémy de Provence. L'offre de restauration se décline autour du service des petits-déjeuners, du restaurant et de sa terrasse ainsi que de la piscine et du rooftop. Le Spa Le Saint-Rémy by Sothys propose une gamme de soins et de massages.

La carte

16 Boulevard Victor Hugo

13210 Saint-Rémy-de-Provence

Localiser le poste

Publiée le 17/03/2026 - Réf : 205MYTJ

Chef - Cheffe de Partie H/F

le Saint Remy
  • Saint-Rémy-de-Provence - 13
  • CDD
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 17/03/2026 - Réf : 205MYTJ

Finalisez votre candidature

sur le site du partenaire

Créez votre compte
Hellowork et postulez

sur le site du partenaire !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Paradou - 13
CDD
2 050 - 2 400 € / mois
Voir l’offre
plus de 2 mois
Elior recrutement
Elior recrutement
Avignon - 84
CDI
26 400 - 28 600 € / an
Voir l’offre
il y a 8 jours
Korian recrutement
Korian recrutement
Vitrolles - 13
CDD
2 085,40 - 2 216 € / mois
Voir l’offre
il y a 25 jours
Voir plus d'offres
Initialisation…
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact