Directeur Restaurant H/F

Adecco

Adecco recherche un-e Chef gérant (Responsable) de la restauration (H/F) pour un nouveau site à Guyancourt (78). Ce poste stratégique vous permettra de diriger une équipe de 8 personnes, en assurant la gestion du personnel, des menus, et des stocks. Vous serez au coeur de l'activité, garantissant la qualité de service et l'efficacité opérationnelle dans le secteur du médical.

- En tant que Chef gérant, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion quotidienne de l'établissement. Votre mission principale consistera à superviser l'équipe, veiller au respect des normes HACCP, et assurer une expérience client exceptionnelle. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, de la planification des menus, et de l'optimisation des coûts. Votre expertise en management sera mise à profit pour motiver et développer votre équipe, tout en maintenant un environnement de travail harmonieux.

Nous recherchons un-e professionnel-le capable de diriger avec assurance et passion. Vous êtes reconnu-e pour votre expérience confirmée dans la gestion d'un restaurant, et votre capacité à inspirer et motiver une équipe. Ce poste est idéal pour une personne rigoureuse, dotée d'un sens aigu de l'organisation et d'une excellente capacité d'adaptation.
Compétences comportementales

- Leadership : Votre capacité à guider et inspirer votre équipe est essentielle pour garantir la réussite de l'établissement.
- Sens du service client : Vous avez à coeur de créer une expérience client mémorable et de fidéliser la clientèle.
- Capacité d'adaptation : Vous savez faire preuve de flexibilité et d'ingéniosité face aux défis quotidiens.
Compétences techniques

- Gestion de cuisine : Vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes capable de superviser la production des repas.
- Normes HACCP : Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Management : Votre expertise en gestion d'équipe vous permet de développer les compétences de vos collaborateurs et d'optimiser les performances.
Postulez dès maintenant pour rejoindre une entreprise qui valorise votre expertise et votre engagement.

- Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.