Les missions du poste

Vos missions

- Diriger l'équipe en pâtisserie (commis et demi-chef de partie),
- Réaliser et préparer les recettes conçues par le chef pâtissier,
- Dresser les plats,
- Assurer la qualité et bonne présentation des pâtisseries et desserts,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Vous savez travailler en équipe et gérer votre poste en autonomie
- Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et aimez travailler dans un environnement dynamique