Emploi Chef de partie Chamonix-Mont-Blanc

… Vous aurez à charge d'aider le chef de partie - Transport des marchandise en téléphérique…

… Cuisine Expérience préalable d'au moins 2 ans en tant que Chef de partie ou poste similaire Connaissance des normes d'hygiène et de…

... Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser...

… à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité …

... objectifs et du calendrier pour les réaliser. Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner...

- Connaissance de la cuisine traditionnelle française et de montagne. - Dressage esthétique des assiettes. - Expérience de...

Recherche d'un(e) chef(fe) de partie Au sein d'un hôtel-restaurant…

... Liste des qualités professionnelles : Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité...

… compléter la brigade avec le recrutement d'un Chef de Partie , bénéficiant de l'expérience nécessaire pour assurer :…

… composée de : 1 Cheffe de Cuisine, 1 Sous-Chef, 2 Chefs de Partie Le restaurant réalise une moyenne de 40 couverts par service (le et…

… * d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et…

… * d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et…

... 6 Mois Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le...

… les tâches suivantes : - La mise en place pour votre partie - Dressage et envoi des plats - Nettoyer quotidiennement votre poste et…

… à des postes similaires (!) Profil recherché Chef(fe) de partie Apprenez les différentes techniques culinaires et à…

… à des postes similaires (!) Profil recherché Chef(fe) de partie Apprenez les différentes techniques culinaires et à…

… Vous aurez à charge d'aider le chef de partie - Mise en place du point…

- Vous ferez partie de Chamonix - Vos…

… des desserts - Préparer, dresser et envoyer les desserts relevant de sa partie - Réaliser la mise en place et les services - Garantir…

… et dans l'intégralité de la cuisine - Être responsable de la partie , hygiène et personnel) - Maintenir une bonne ambiance au sein de…