À 23 ans, Hugo se forme pour reprendre une enseigne Carrefour Proximité

Adjoint dans un Carrefour Express à Dijon depuis la fin de sa formation, Hugo a suivi le Parcours Futur Entrepreneur de Carrefour Proximité. Le principe ? Un an d'alternance pour apprendre les rouages de la franchise et se préparer à voler de ses propres ailes. Son objectif, il le formule sans détour : « Récupérer mon propre magasin. » Pas n'importe lequel, d'ailleurs. Un Carrefour Contact, à la campagne.

Un pied dans la grande distribution depuis l'adolescence

Hugo a 18 ans quand il fait ses premiers pas chez Carrefour. D'abord lors des vacances scolaires, puis le week-end pendant sa terminale. La grande distribution, il ne l'a pas découverte par hasard : il s'y est glissé progressivement, presque naturellement. Après le lycée, il enchaîne avec un BTS MCO (Management commercial opérationnel) en alternance dans un Carrefour Contact en zone rurale. Deux ans à apprendre le métier de l'intérieur.

Son BTS en poche, une responsable de recrutement franchise lui évoque le Parcours Futur Entrepreneur de l’entreprise. Après une série d’entretiens, il intègre le programme. « Carrefour est l’enseigne la plus facile d'accès quand on s’intéresse jeune à la gestion d’un magasin », explique-t-il. Et d'autant plus avec ce dispositif spécifique, qui lui offre « des contacts, un accompagnement structuré et une visibilité concrète sur son projet de vie ». 

Une alternance pensée pour les candidats à la franchise

Lancé en 2022, le Parcours Futur Entrepreneur de Carrefour Proximité s'adresse aux jeunes diplômés, titulaires d'un bac+2, qui souhaitent devenir gérants franchisés. La formation prend la forme d’un contrat d’alternance d’un an : quatre jours par semaine en immersion dans un magasin aux côtés d'un franchisé tuteur, et une journée de cours par semaine, entièrement en distanciel.

Pour Hugo, c'était le jeudi. « On avait une journée complète de cours avec différents intervenants en fonction des thématiques abordées. » Au programme : dynamique commerciale, performance économique, management, gestion, contrôle des stocks, juridique, ressources humaines… Des bases solides, pensées pour des profils qui ne viennent pas forcément du commerce. « Dans mon groupe, beaucoup avaient suivi des études de droit, rien à voir avec la vente. Nos études et nos expériences passées ne doivent pas être un frein. Le métier s’apprend ! »

Deux à trois fois dans l'année, la promo se retrouve également en présentiel. Des rassemblements de deux jours pour échanger, se rencontrer et aborder d'autres sujets. Celle d'Hugo s’est même retrouvée au centre national du rugby (CNR) à Marcoussis, dans l’Essonne. Des moments qui comptent autant que les cours, selon lui : c'est là que les liens se tissent. Les participants avaient entre 21 et 29 ans. Hugo était l'un des plus jeunes.

Adjoint aujourd'hui, gérant demain

À la fin de la formation, Hugo aurait pu tenter directement la reprise d'un magasin. Il a choisi de ne pas le faire. « Autant se lancer quand on est vraiment confiant et qu’on possède du vécu. » À 23 ans, ce recul peut surprendre, mais pour lui, pas question de se lancer sans avoir d'abord accumulé de l'expérience.

Son poste d'adjoint au Carrefour Express de Dijon lui sert donc de terrain d'apprentissage. Et son tuteur, qui gère plusieurs formats de magasins (un Express, un City, un Proxi) a joué un rôle décisif dans sa montée en compétences. « J'allais parfois observer ce qu’il se passait dans les autres magasins. J’ai pu me confronter à différentes manières de travailler et confirmer ce que moi je voulais. » Les semaines où son tuteur était présent, Hugo plongeait dans les missions de bureau : comptabilité, relations avec les commerciaux, gestion administrative. Quand il n'était pas là, Hugo supervisait le magasin avec une collègue.

Au quotidien, il découvre aussi ce que « gérer un magasin » veut dire concrètement : passer les commandes, gérer les stocks, construire les plannings, manager une équipe. La sienne est majoritairement composée d'alternants, ce qui lui facilite les choses. « C'est plus simple que de superviser des personnes qui ont 10 fois plus d'expérience que moi. » Sans oublier la base du métier, celle qu'on a vite fait d'oublier dans les tableaux de gestion : être en rayon, tenir la caisse, effectuer le travail du magasin. « Dans les petits magasins de proximité, on est obligé de tout faire. On ne peut pas se permettre de juste rester dans le bureau. »

Un lieu de vie, pas seulement un commerce

Ce qui anime Hugo, au fond, c’est l’aspect relationnel du métier. « L'accueil client c’est ce qui m'attire le plus : connaître les gens, discuter avec eux, les fidéliser. » Il parle des clients de son ancien Carrefour Contact en campagne, des personnes âgées qui passaient une heure dans le magasin sans forcément acheter grand-chose. « Le commerce, c'est un lieu de vie. En tout cas, c'est ce que j'ai envie de monter : un endroit où les gens peuvent en quelque sorte se rassembler, et qui se développe en même temps. »

La même logique vaut en ville. « On connaît le quartier et les commerces d'à côté. Pour s'intégrer, il faut y mettre un peu du sien : passer chez eux pour qu'ils passent chez nous. C'est ça aussi, la vie de quartier. » Un gérant de proximité, selon lui, ne peut pas se permettre de gérer son magasin dans son coin, il doit exister dans son environnement.

C'est pourquoi son projet cible est un Carrefour Contact, en zone rurale. Le format le plus grand des enseignes Carrefour Proximité, et sans doute le plus exigeant. « C'est compliqué de se lancer. C'est pour ça que je veux d’abord cumuler quelques années d'expérience. » Cela tombe bien, car sa formation ne s'arrête pas là. Hugo en discute déjà avec son patron : des modules complémentaires sont envisagés pour continuer à progresser. Encore un peu de temps donc, et Hugo sera prêt. Il le sait, rien ne presse.

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