Cuisinier H/F
Hotel de la Gare
- Vitry-sur-Seine - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons une personne :
- Sérieuse, ponctuelle et motivée ;
- Organisée et autonome ;
- Ayant le sens du travail en équipe ;
- Capable de travailler dans un environnement dynamique ;
- Une expérience en cuisine/brasserie/restauration est appréciée.
Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vous aurez notamment pour missions :
- Préparer et cuisiner les plats de la carte ;
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de l'établissement ;
- Assurer la mise en place avant les services ;
- Participer à la réception et au rangement des marchandises ;
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel ;
- Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.
Horaires
- Le poste est organisé du mardi au samedi, avec horaires en coupure.
Les horaires précis seront communiqués selon l'organisation des services de l'établissement.
Rémunération
- Salaire : minimum légal et conventionnel applicable, selon la classification du salarié et les dispositions de la convention collective HCR.
- Les heures supplémentaires éventuelles sont rémunérées ou compensées conformément aux dispositions légales et conventionnelles applicables.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Organiser des événements culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 27/08/2026 - Réf : 212ZHKN
