Employé de Restauration Collective H/F
Sodes Societe de Developpement de Servic
- Mireval - 34
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un employé de restauration collective (H/F).
Réceptionne et contrôle les marchandises, effectue le stockage en chambre froide et réserve
Gestion des stocks et suivi d'inventaire
Effectue la préparation de plats simples (salade, fromage desserts)
Mise en barquette et operculage des préparations et étiquettage (date de fabrication et DLC)
Range les produits en chambre froide pour la mise en sac des repas
Participe à la mise en sac des repas en respectant les commandes clients
Effectue la plonge
Effectue l'entretien du matériel et des équipements de cuisine
Nettoyage des locaux
Sortie des poubelles et nettoyage des poubelles
Travail du Mardi au samedi de 7H30 à 15H00 (pause repas de 30 minutes)
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Gestes et postures de manutention,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conditionnement,Techniques de dressage des plats,Techniques de liaison chaude et froide,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,A l'aise sur l'informatique
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Aide à domicile
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 15/08/2026 - Réf : 212MMBM
