5 Cuisiniers - Cuisinières H/F
France Travail
- Rambouillet - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Votre quotidien :
Au sein d'une cuisine professionnelle de plus de 100 m², vous participez à l'ensemble de la préparation et du service. Vous aurez notamment pour missions de :
- Réaliser les préparations nécessaires au service (légumes, viandes, sauces, etc.)
- Effectuer votre mise en place avec rigueur
- Préparer les commandes dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'entreprise
- Assurer un envoi rapide et soigné pendant les services
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé
- Participer au nettoyage et à la remise en état complète de la cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous travaillerez au sein d'une équipe où l'entraide, la communication et la rigueur sont essentielles.
Profil recherché :
Plus qu'un CV, nous recherchons une personnalité. Vous aimez :
- Être en mouvement
- Travailler dans un environnement dynamique
- Apprendre et progresser
- Travailler en équipe
- Faire les choses sérieusement
- Relever les défis des services les plus intenses
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), ponctuel(le) et savez garder votre calme même lorsque le rythme s'accélère. Une première expérience en cuisine est appréciée, mais votre motivation et votre état d'esprit feront la différence.
Pourquoi rejoindre l'ouverture de Gaston à Rambouillet?
Nous croyons profondément que les compétences s'acquièrent et que la motivation mérite d'être récompensée. Chez nous :
- Les promotions internes sont privilégiées
- Les collaborateurs motivés évoluent rapidement vers davantage de responsabilités
- Vous rejoignez une entreprise en pleine croissance qui ouvre de nouveaux établissements
- Vous intégrez une équipe jeune, ambitieuse et engagée autour d'un projet commun
Organisation Travail en coupure
Horaires indicatifs 10 h - 15 h / 18 h - 22 h 45
Jours travaillés 5 jours par semaine, dont samedis et dimanches
Salaire SMIC - 1 867,02 € brut mensuel, évolutif selon progression et responsabilités
Recrutement par la Méthode de Recrutement Par Simulation (MRS) ouvert à tous.
Venez découvrir l'entreprise Gaston, les postes à pourvoir, la méthode MRS et la POEI lors d'une réunion d'information à Rambouillet le jeudi 10 septembre à 9h30. inscription via un MEE ou en appelant au **.**.**.**.**
Les personnes retenues seront formées au poste et bénéficieront d'une Préparation Opérationnelle Emploi Individuelle (POEI)(formation gratuite et rémunérée ) en amont du CDI
Le profil recherché
Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Familles de produits alimentaires,Préparation de plats végétariens et végans,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 31/07/2026 - Réf : 211VTBX
