Commis de Cuisine H/F
Restaurant les Terrasses
- Remoulins - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
FACE AU PONT DU GARD
Seul restaurant du site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, Les Terrasses du Pont du Gard font face au célèbre aqueduc. Elles prennent place dans une atmosphère hors du temps, offrant une vue imprenable sur l'un des plus beaux monuments de l'Empire Romain. Le restaurant propose une carte gourmande, imaginée par le chef autour des plus beaux produits de la région. Du déjeuner au dîner, en passant par le goûter, l'ambiance se prête à s'offrir des instants gourmands sous le soleil sur la terrasse ou confortablement installé dans l'une des salles à manger, écrins cosy et chaleureux. Les espaces ont aussi été pensés pour l'accueil et accompagnement de groupes.
Activités principales
Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
Réaliser des mets simples
Assister le chef de partie et le demi-chef de partie dans la préparation des produits et la réalisation des plats
Organiser et entretenir un poste de travail propre
Mettre en place, dresser et assurer la distribution des plats
Entretenir la cuisine et les locaux annexes
Appliquer les mesures HACCP et les normes d'hygiène mises en vigueur
Compétences
Développer ses compétences par observation, pratiques ou tenue et échanges avec ses collaborateurs
Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
Faire preuve de curiosité
Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
Connaissance des différentes techniques de production culinaire
Connaissance des mesures sanitaires HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité)
Qualités
Savoir-être et savoir-faire
Motivation
Investissement
Esprit d'équipe
Passion pour la cuisine
Adaptation au rythme des différents services
N'hésitez pas à nous soumettre votre candidature, CV et lettre de motivation (toujours un petit +) !
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Restaurant les Terrasses
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 211VQXK
