Apprentis Sommelier H/F
France Travail
- Gradignan - 33
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) apprentis sommelier(e) à compter du mois d'octobre 2026 pour notre bar à vins situé en plein centre de Gradignan (33170). Ouvert du mardi au samedi, horaire en continu.
Missions:
- accueil clients
- conseils clients sur les vins / commercialisations
- élaboration de la carte des vins en collaboration avec le chef sommelier
- suivis des stocks / inventaires
- prise de commande
- service et débarrassage des tables
- vente cave
- rangement / nettoyage de la salle en fin de service
- animer et participer aux cours de dégustation
- encaissement
- être porteur de nouvelles idées
Le profil recherché
Compétences: Vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Publiée le 08/07/2026 - Réf : 210XDVK
