Econome H/F

Hotel Belle Plage

Responsabilités principales :

- Aider à satisfaire et fidéliser les clients en personnalisant le service proposé en fonction du profil de la clientèle.
- Devenir « l'ambassadeur de l'hôtel » afin de recevoir, installer et suivre les clients les plus importants de l'hôtel au cours de leur séjour afin de les fidéliser.
- Savoir donner une bonne image de l'hôtel de par votre attitude exemplaire, l'accueil chaleureux et convivial, avec professionnalisme et disponibilité.
- Vous serez l'interlocutrice privilégiée qui doit devenir incontournable pour le client, de la réservation jusqu'au plus petit détail du séjour.
- Vous veillerez au respect des standards de qualité de l'hôtel : la chambre, les services, les repas, tout doit être parfait dans les moindres détails.
- Tous les jours, faire le point avec votre hiérarchie et les équipes afin de faire remonter les remarques clients. Très attentive aux remarques des clients, vous tenterez en permanence d'améliorer et de développer les prestations de l'hôtel.

Ses activités sous la responsabilité de la direction sont :

-Inventorier les marchandises et produits dont il gère le stock ;
Anticiper et commander les produits avant la rupture de stock ;
Solliciter des devis auprès des fournisseurs ;
Négocier les prix avec les fournisseurs ;
Appréhender les besoins et priorités du Personnel en matière de fournitures (papeterie, petit équipement chambre, restaurant)
Respecter le cahier des charges du directeur de l'établissement ;
Veiller au bon respect du budget alloué pour l'approvisionnement ;
Assurer une livraison dans des délais suffisants ;
Contrôler la quantité et la qualité des produits, denrées et autres marchandises ;
Se conformer aux normes de déconditionnement et d'étiquetage des produits alimentaires et de stockage des produits de nettoyage ;
Distribuer les produits dans les services en question ;
Suivre les commandes effectuées par les autres services
Assurer les inventaires restaurant et hôtel
Assure également le stockage des denrées et veiller au rangement des lieux prévus
Peut être amené à faire de la petite manutention pour le restaurant, l'hôtel et le Spa
applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et d'envois des factures au siège 1 fois / semaine

Compétences requises :

- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Sens de l'organisation et rigueur
- Adaptabilité et proactivité

Profil recherché :
- Capacité à gérer les priorités et le stress
- Excellent relationnel

Ce que nous vous proposons :
- Un CDI à mi-temps de 6h30 à 11h30
- Salaire brut + versement d'indemnités repas
- Mutuelle d'entreprise
- Abonnement transport (mensuel, annuel) pris en charge à hauteur de 50%
- Parking gratuit à proximité