Responsable Commercial Grands Comptes Resto Commerciale H/F Marco polo Performance
- Santeny - 94
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Services aux Entreprises
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Mission
Sous la responsabilité du Directeur Commercial, vous prenez en charge un portefeuille de clients stratégiques constitué de compagnies aériennes, opérateurs ferroviaires, groupes de restauration, concessionnaires.
Véritable partenaire de vos clients, vous en assurez le développement, la gestion et la fidélisation tout en optimisant le chiffre d'affaires, les marges et la rentabilité des comptes confiés.
Ce poste est à 80% sédentaire et basé au siège à SANTENY (94) dans le Val-de-Marne à la jonction du 91 et 77.
Vos principales missions :
1) Développement commercial & gestion des comptes stratégiques :
-Construire des partenariats durables avec les décideurs (acheteurs et supply)
-Développer la prospection (30% de votre activité) afin d'ouvrir de nouveaux comptes et accompagner la croissance organique des comptes existants (accroitre le nombre de lignes)
-Piloter les appels d'offres nationaux et internationaux
-Négocier les contrats cadres et accords long terme puis déployer des plans de comptes adaptés aux enjeux du secteur
-Elaborer et diffuser les conditions commerciales (prix, remises, contrats, accords-cadres)
-Participer aux salons professionnels et représenter l'entreprise auprès des acteurs du secteur.
2) Suivi de la performance commerciale & reporting :
-Analyser les données commerciales (CA, volumes, marges, KPI contractuels)
-Répondre aux demandes spécifiques de données et d'analyses clients
-Réaliser un reporting régulier auprès des clients dans le respect des délais et formats définis
-Préparer les tableaux de bord commerciaux internes et en référer à la Direction.
3) Coordination transverse & amélioration continue :
-Travailler en étroite collaboration avec les équipes internes (opérations, qualité, logistique, achats)
-Assurer l'interface entre clients, équipes commerciales, finance et logistique
-Participer à l'amélioration continue des outils et process de reporting.
Le profil recherché
De formation Bac +3 à Bac +5 (commerce, gestion, hôtellerie-restauration ou équivalent), vous justifiez d'une expérience confirmée en vente BtoB Grands Comptes. Une expérience dans la restauration commerciale et/ou le catering aérien ou ferroviaire est un véritable atout.
Vous maîtrisez la négociation et la gestion de contrats complexes et disposez d'une bonne compréhension des enjeux de qualité, de logistique et de sécurité alimentaire.
Doté(e) d'un excellent sens du relationnel et du partenariat, vous appréciez le travail en équipe. Orienté(e) résultats et performance, vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'esprit d'analyse. Vous êtes capable d'évoluer dans un environnement exigeant.
Infos complémentaires
Rémunération comprise entre 50-55K€ annuels
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, envoyez dès maintenant votre candidature et devenez l'un des acteurs majeurs du développement de DOMAINE DES GONDOLES !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien téléphonique de préqualification (Cabinet)
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Entretien approfondi en visio ou en présentiel au sein de notre Cabinet
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Transmission de votre dossier de candidature complet à votre futur employeur
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Entretien avec les managers opérationnels du poste à pourvoir (Employeur)
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Entretien final avec les RH (Employeur)
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Marco polo Performance en images
Publiée le 02/07/2026 - Réf : RCGC-IDF-NB
