Détail du poste
Plus qu'un profil, nous recherchons une personne souhaitant s'investir et évoluer dans un nouveau projet professionnel !
Tu rêves de plonger dans un univers gourmand et d'ajouter une touche originale à ta carrière ?
Rejoins notre équipe à Cherbourg, pour la période estivale dans un premier temps, à raison de 35h par semaine (Mardi au Samedi)
Vos fonctions :
Préparation et mise en place des produits, de la salle et nettoyage
Gestion des stocks
Participation au rayonnement de la marque, développement
Conseils et vente à la clientèle
Tenue de la caisse
Bonne tenue de la boutique (rangement, nettoyage et désinfection)
Préparation des commandes (assemblage des produits fraîchement préparés par la team chaque matin)
Vous êtes :
Attiré(e) par la restauration et gourmand(e), dynamique, commerçant(e), souriant(e), rigoureux(se), autonome et organisé(e).
Ayant une belle énergie, pratiquant une approche commerciale attirante et fidélisante.
Votre savoir-faire :
Une expérience en restauration est indispensable, en vente sur place et à emporter en alimentaire serait un plus.
Environnement de travail : Un cadre de travail convivial, passionnant, au service d'un produit et d'une marque à développer pour régaler à grande échelle !
Horaires :
Travail du Mardi au Samedi
Mardi et Mercredi : 9h30 à 14h45
Jeudi / Vendredi et Samedi : 9h30 à 14h45 et 18h à 21h30
Travail possible les jours fériés
Possibilité d'heures supplémentaires rémunérées
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
Démarrage dès que possible
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,CQP agent de cuisine,CQP employé qualifié de restauration,Législation alimentaire,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Aménager un poste et les conditions de travail,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Déléguer, responsabiliser,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Evaluer la satisfaction client,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Innover dans la présentation des plats et des menus,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 209RCSV
