Chef de Cuisine City Rio H/F CHATEAUFORM

Châteauform' incarne une aventure humaine.

Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.

Intégrer Châteauform' c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en oeuvre pour te révéler et te permettre d'êtretoi-même !

Car chez Châteauform', un talent heureux fait un client heureux !

Léna, l'hôte du Chateauform' de City Rio attend son nouveau chef de cuisine (H/F/NB).

Tu te reconnais ?

Tu prends plaisir à faire plaisir

• Tu as une expérience en restauration bistronomique, tu es ouvert et curieux des cuisines du monde

• Tu aimes dénicher des producteurs locaux, travailler les produits de saison, raconter et partager une histoire autour de ta cuisine

• Tu aimes sortir de ta cuisine pour aller à la rencontre des participants et animer la table au déjeuner!

• Tu es un leader naturel doublé d'un grand sens de l'organisation

• Tu cultives une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe

• Ton expérience en traiteur, banquet ou établissement de standing est un atout

• Tu as des notions d'anglais

• Apporte-nous ton grain de folie, ton zeste d'humour

Ton futur métier !

Tu assures la satisfaction des participants

• Tu es leader de l'équipe de cuisine, tu l'animes et a à coeur de la valoriser

• Bienveillant, tu aimes former, transmettre et faire grandir tes talents

• Tu accompagnes les hôtes de table, en les formant et coordonnant leurs actions

• Tu représentes la Table Chateauform' au sein de la maison

• Tu sélectionnes les fournisseurs dans le respect du budget accordé et en collaboration avec Châteauform'

• Tu élabores les menus pour la production quotidienne

• Tu prépares et mets en place les buffets avec les talents

• Tu passes les commandes, assures le suivi des fournisseurs

• Tu gères les stocks

• Tu es autonome sur tes prises de décisions

• Tu es responsable du respect du budget préétabli, tant en termes de coûts matériels que de masse salariale

• Tu veilles à l'hygiène et à la sécurité de la production, conformément aux normes HACCP en vigueur,

• En contact quotidien avec les participants, tu es à l'aise dans l'échange et le partage

Plus qu'un métier, Châteauform' t'offre tous les moyens pour que tu puisses t'épanouir

• Châteauform' t'offre une culture d'entreprise vécue et non imaginée

• Un contrat en CDI au forfait jour ' 218 jours)

• Un cadre de travail exceptionnel : la maison, la cuisine...

• Une communauté des chefs

• Un parcours d'intégration, un plan de développement et différents moyens d'apprendre.

• Un équilibre vie professionnelle et personnelle car le bonheur de nos talents est au centre de nos préoccupations

• De l'autonomie dans tes missions

• De nombreux week-end libres

• Les congés de Noël et d'été

• Un CE qui propose des bons plans

• La prise en charge d'une partie des transports

• Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison

• Une rémunération : 3500 euros brut + participation et intéressement

Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit.

Convaincu ? On attend ton cv avec impatience !