Détail du poste
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
Nous recherchons un.e Chef.fe de cuisine pour rejoindre notre équipe.
CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : 2300€ brut mensuel + SEGUR + reprise dexpérience
Amplitude horaire : 8h-16h avec 1h de pause
En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
Prime dite de 13ème mois conventionnel
Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
Accord dentreprise permettant la réalisation dheures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
Subrogation
Accord dintéressement
Primes de cooptation
Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit déquipe et dentraide entre collègues...
Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
VOS MISSIONS
En collaboration avec léquipe soignante pluridisciplinaire et la direction, vous aurez pour missions principales :
Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons...)
Suivre des règles dhygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
Assurer lorganisation et la préparation des couverts
Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
Manager le personnel de restauration.
QUI SOMMES-NOUS ?
Laccompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée
Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers dappui... engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :
· Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
· Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
· Au sein de nos cliniques de santé mentale
· Avec des services daide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusquà la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune delles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Titulaire dun CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et des connaissances dHACCP.
Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de lhygiène.
Bac +2
5 an(s) dexpérience requise
Négociable
Bienvenue chez Residence les Cotonnieres
LEHPAD Les Cotonnières est situé en périphérie de Lille, dans un environnement calme.
Létablissement a été construit sur une partie de lancien site de lindustrie de filature et est situé proche des transports en communs bus/métro/gares.
Notre équipe pluri professionnelle offre un véritable accompagnement personnalisé spécifiquement adapté à chaque résident dans le respect de sa singularité durant son séjour. Le Pôle dActivités et de Soins Adaptés (PASA) favorise le maintien de lautonomie des résidents. Notre établissement propose également un accompagnement adapté aux résidents avec les deux unités de soins adaptés (USA).
Ainsi, quel que soit lâge ou la perte dautonomie, chacun trouve sa place et bénéficie dun projet de vie et de soin conforme à ses besoins, ses attentes et son histoire de vie.
Vous souhaitez mettre vos compétences au service de nos aînés et rejoindre une équipe dynamique, nhésitez pas et rejoignez-nous en postulant à nos offres demploi.
Infos complémentaires
La carte
5 Rue de Londres
59120 Loos
Publiée le 19/05/2026 - Réf : 83d556e3cee0e8a6615233d0dd71d9d5
