Détail du poste
Vous êtes aujourd'hui second de cuisine, vous gérez déjà beaucoup...
mais vous n'avez pas encore la place d'exprimer pleinement votre potentiel ?
👉 Ce poste est fait pour vous.
📍 Marquette-lez-Lille
🕐 Contrat 39h
🍽️ Le projet
Restaurant bistronomique reconnu pour sa cuisine maison et sa régularité recherche un profil fiable, structuré et impliqué, prêt à prendre des responsabilités.
👉 Ici, pas de cuisine figée :
La carte évolue toutes les 2 à 3 semaines
👉 Vous aurez une vraie place dans l'organisation,
avec la possibilité de vous affirmer progressivement comme chef
👉 Le fonctionnement repose sur une collaboration étroite avec la salle et la direction, dans un esprit d'équipe et de cohérence globale
🔧 Vos missions
* Organisation et gestion des services (midi et soir)
* Mise en place et envoi
* Participation active à l'évolution de la carte
* Gestion des commandes, des stocks et des coûts
* Respect strict des normes d'hygiène (HACCP)
* Maintien d'une cuisine propre, structurée et efficace
* Travail en coordination avec la salle pour assurer une expérience client fluide
👨🍳 Le profil recherché
* Second expérimenté ou chef souhaitant s'inscrire dans la durée
* Rigueur, organisation et sens du détail indispensables
* Exigence forte sur l'hygiène et la tenue du poste
* Capacité à tenir un service propre, fluide et maîtrisé
* Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration
* Envie de progresser et de prendre des responsabilités
* Créativité maîtrisée, en cohérence avec une identité bistronomique
👉 Nous recherchons une personne stable, fiable et engagée
👉 Les profils très individualistes ou uniquement dans une démarche créative sans cadre ne correspondent pas à l'esprit du poste
✨ Ce que nous proposons
* Un poste évolutif, avec vraie montée en responsabilités
* Une cuisine bistronomique basée sur le fait maison et les produits frais
* Une carte vivante, renouvelée régulièrement
* Une équipe à taille humaine
* Un cadre de travail structuré et sain
* Une clientèle fidèle
Infos complémentaires
Publiée le 12/05/2026 - Réf : 5885ee94db4373b37ee137613b9086f0
