Second de Cuisine H/F

France Travail

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un bistrot semi-gastronomique situé dans le 13002 à Marseille. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la supervision des commis de cuisine. Vous contribuerez à maintenir les standards de qualité et d'hygiène de notre établissement.

Missions principales :
-Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats.
-Superviser et former les commis de cuisine.
-Gérer les stocks et les commandes de produits.
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Participer à la création et à la mise à jour des menus.
-Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Profil recherché :
Diplôme en cuisine ou expérience significative min 5 ans
Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
Créativité et passion pour la cuisine.
Bon esprit d'équipe.

Travail 5/7j -- 39h/semaine