Head Barista H/F

Honest Greens Paris

Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier. C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.

Le rôle : Head Barista

Nous ouvrons notre toute première adresse au coeur de La Défense et recherchons un-e Head Barista prêt-e à participer à cette belle aventure dès le début.

Nous recherchons une personne expérimenté-e et passionné-e pour piloter l'activité "café" de notre restaurant et garantir l'excellence de l'expérience Honest Greens, de la première tasse au dernier dessert.

Le/la candidat-e idéal-e est un leader de terrain, orienté humain, animé par une véritable passion pour le café de spécialité, la qualité produit et le travail en équipe.

Il/elle évolue avec aisance dans des environnements dynamiques et à fort volume, où rigueur, organisation et sens du détail sont essentiels.

Ce poste clé contribue directement à l'identité Honest Greens : une expérience café cohérente, qualitative et chaleureuse, alignée avec notre vision d'une alimentation plus saine, plus responsable et accessible à tous.

Nous rejoindre vous permettra de développer vos compétences dans un environnement stimulant. Vous ferez partie d'une équipe soudée, dans une ambiance moderne et saine, où chaque jour est une nouvelle occasion d'offrir des expériences exceptionnelles à nos clients.

Vos missions au quotidien :

Vous êtes responsable de la gestion et de l'animation des deux espaces café, en garantissant la qualité des produits, la fluidité des opérations et une expérience client irréprochable.

Votre journée inclura notamment :
- Encadrer, coordonner et animer l'équipe barista afin d'assurer une préparation irréprochable des cafés, thés et desserts.
- Garantir le respect des standards de qualité, des protocoles d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire sur l'ensemble de l'espace café.
- Organiser et planifier les opérations du café afin d'optimiser les flux, le temps de production et l'utilisation des ressources.
- Former, accompagner et motiver les équipes, en favorisant un environnement collaboratif, engagé et performant.
- Apporter un soutien opérationnel à l'équipe salle (front of house) lorsque nécessaire, afin d'assurer un service fluide et une expérience client de qualité.

Expériences & Compétences
- Expérience confirmée en tant que Head Barista ou sur un poste équivalent, idéalement dans un environnement à fort volume.
- Passion authentique pour le café, l'alimentation saine, la durabilité et les enjeux environnementaux.
- Solides compétences en leadership et en communication, avec une approche collaborative et bienveillante.
- Capacité à gérer plusieurs tâches dans un environnement rapide et exigeant.
- Esprit d'équipe prononcé et sens du service : vous aimez collaborer et soutenir les autres au quotidien.
- Une expérience dans des concepts de restauration lifestyle ou fast-casual est un plus.
- Français courant indispensable, l'espagnol est un plus.

Ce que nous offrons :
- Intégration dans une entreprise en pleine croissance, à la pointe de la révolution de l'alimentation saine, offrant des opportunités concrètes de croissance et d'évolution interne.
- Un environnement de travail inclusif, international, dynamique et engagé en faveur de valeurs durables.
- Une participation active à un projet ayant un impact positif sur la communauté et l'environnement.
- Événements d'entreprise exceptionnels .

Intéressé-e ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez notre mission et DÉMOCRATISONS LA REAL FOOD ensemble !

¡Nos encantaría hablar contigo!