Détail du poste
Au Restaurant Mr Tu, la gastronomie est une passion que nous partageons chaque jour avec nos convives accompagnée d'une vue exceptionnelle sur le Lubéron.
Sous la direction notre Chef, notre établissement propose une cuisine d'exception, axée sur la saisonnalité, la précision et le respect du produit.
Nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef de Partie talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade et participer à cette belle aventure culinaire.
Vos missions
Préparer et envoyer les plats selon les standards de la maison
Gérer votre poste (viande, poisson, garde-manger, pâtisserie, etc.) avec rigueur et organisation
Participer à l'élaboration des plats et au renouvellement de la carte
Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Collaborer avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'équipe et de perfectionnement continu
Votre profil
Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou bistronomique
Solides bases techniques et envie d'apprendre auprès d'un Chef reconnu
Sens du détail, du goût et de la présentation
Rigueur, dynamisme .
Esprit d'équipe et attitude positive
Nous vous offrons
* Un cadre de travail raffiné et stimulant
* Des produits frais, locaux et de saison à sublimer chaque jour
* Une équipe passionnée, exigeante mais bienveillante
* Rémunération attractive selon expérience + pourboires + avantages repas
* Un jour de repos / planning stable
* Réelles perspectives d'évolution au sein de la brigade
Envie de rejoindre une maison où la passion guide chaque service ?
Envoyez votre CV et quelques mots sur votre parcours à Mme Stéphanie COMBES
Chez nous, la précision se mêle à la passion, et chaque assiette raconte une histoire.
Formation: CAP / BEP (Optionnel)
Expérience: Cuisine: 3 ans (Requis)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
14 Quai Rouget de l'Isle
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207DXBY
