Détail du poste
Le groupe Tandem recherche au sein de son restaurant "Le Cabanon" un/une chef de partie chaud/froid.
Proposant une cuisine bistronomique méditerranéenne, vous intégrerez une brigade dynamique. Vous travaillez sur la partie chaud et froid, créez de nouveaux plats et utilisez des produits frais. Vous maîtrisez les cuissons et les
normes d'hygiène et de sécurité.
Passionné(e), vous aimez transmettre et cherchez la satisfaction de nos clients.
Vous gérez les stocks de votre partie. Vous vérifiez la mise en valeur du dressage des assiettes. Vous entretenez votre espace de travail. Vous savez travailler en équipe, vous êtes rigoureux/rigoureuse, organisé(e), vous faites preuve de créativité et de motivation.
Ponctuel(e) et avec l'envie de travailler.
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conditionnement,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Evacuer et trier des déchets, des produits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Organiser et planifier une activité,Manipuler des équipements de cuisine
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
La carte
16 Plan de Brie
30140 Anduze
Publiée le 20/04/2026 - Réf : 207DVLG
