Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) employé'e) au poste de pizzaiolo, poste à pourvoir immédiatement en CDI.
Nous proposons des pizzas artisanales, avec garnitures avant et après cuisson, ainsi que des pates et salades confectionnés à la demande.
L'établissement est associé à un bar à bières et propose de la vente sur place et à emporter.
Ouverts du lundi au samedi midi et soir, ainsi que le dimanche soir, nous recherchons une personne motivée, dynamique, qui souhaite s'inscrire sur la durée afin de compléter notre équipe de pizzaiolos.
Vous serez amenés à :
-participer à la préparation et mise en place des produits (frais uniquement) avant service
-gérer l'étalage manuel, le garnissage et la cuisson des pizzas (four électrique)
-préparer éventuellement pates et salades selon service et affluence
-veiller à au respect et à l'application des normes d'hygiène en vigueur
-participer au nettoyage de votre espace de travail et à l'entretien du du matériel utilisé
Les conditions de travail proposées sont les suivantes :
-travail le samedi midi et soir
-3 services du soirs hebdomadaires minimum à définir ensemble
-rémunération selon éxperience et compétences
-horaires généralement compris entre 10H et 14H le midi et 18H et 22H30 le soir
-heures supplémentaires payées
-possibilité de mutuelle d'entreprise
-panier repas
ATTENTION : Zone mal desservie par les transports en commun avoir un moyen pour se déplacer
Pour postuler, merci de contacter le **.**.**.**.** ou par mail : ****@****.**
A très vite!
Le profil recherché
Compétences: Connaissance des normes locales de restauration,Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des délais de préparation,Techniques de conservation des aliments,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer le suivi des stocks en temps réel,Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Gérer le recyclage des déchets après nettoyage,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Maintenir la température du four de manière constante,Manipuler des équipements de cuisine,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Organiser le traitement des commandes,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prendre une commande client,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Procéder à l'encaissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Gioia Pizza
La carte
42 Rue Principale
31820 Pibrac
Publiée le 17/04/2026 - Réf : 206YSLS
