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Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Partie H/F à Le Malesherbois est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Annuel Mensuel Horaire

Salaire brut min

24 480 € / an 2 040 € / mois 13,45 € / heure

Salaire brut estimé

27 012 € / an 2 251 € / mois 14,84 € / heure

Salaire brut max

29 520 € / an 2 460 € / mois 16,22 € / heure

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Chef de Partie H/F GROUPE LOGIS HÔTELS

Le Malesherbois - 45
CDI
BEP, CAP
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 2 ans min.

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Les missions du poste

Avec 15 000 salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l'hôtellerie-restauration dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une hôtellerie-restauration moderne, déstandardisée et durable ; chaque hôtelier-restaurateur oeuvre pour des expériences de consommation qui ont du sens, favorise entrepreneuriat et la transmission. Vous aussi, donnez du sens à votre métier et rejoignez l'aventure. Rencontrons-nous !

En tant que chef de partie, vous êtes un cuisinier expérimenté et spécialisé dans une discipline particulière : réalisation des sauces ou plats en sauce, rôtisserie, poissonnerie, garde-manger, entremétier, pâtissier ou encore boulanger. Responsable d'un domaine spécifique de la cuisine, le chef de partie est spécialisé dans la réalisation de plats précis. Le chef de partie doit encadrer une équipe souvent composé de commis et d'apprentis dans la réalisation des plats correspondant à son domaine et le dressage des assiettes.

Vos missions seront :

Encadrer l'équipe de cuisine
Réalisation des plats et dressage des assiettes
Gestion des stocks alimentaires et matériels
Garant des normes d'hygiènes
Former et transmettre son savoir

Le profil recherché

Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste à responsabilité au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Ce poste est fait pour vous !

Ce qu'on attend de vous :

Savoir encadrer et gérer une équipe
Être pédagogue avec son équipe
Créativité et curiosité culinaire
Bon gestionnaire
Excellente connaissance des normes d'hygiènes

Vous êtes :

Passionné par la cuisine et attirer par les découvertes culinaires
Un meneur ou une meneuse
Curieux et créatifs
Une personne qui aime les défis
Incollable sur les normes HACCP

Pourquoi rejoindre LOGIS HOTELS CITOTEL ?

Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l'international
Participer à une aventure humaine, dynamique et soucieuse de son environnement,
Développer vos compétences et vos talents avec l'Académie du groupe Logis Hôtels & Citotel
Bénéficier d'un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantages

Compétences : permis B

Les avantages

Développer vos compétences avec l’Académie du groupe Logis Hôtels
Bénéficier d’un Comité d’Entreprise avec de nombreux avantages
Participer à une aventure humaine et soucieuse de son environnement
Construire votre carrière dans des établissements différents
Développer sa carrière en France comme à l’international

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Sélection des CV par le DRH ou le Gérant : compétences, expériences et adéquation au poste
Entretien téléphonique ou en viso-conférence selon le poste
Entretien en présentiel au sein de l'entreprise
Proposition d'embauche