Salaire fourni par le recruteur
Chef de Partie - Pâtisserie & Ligne H/F
Reve 1
- L'Isle-sur-la-Sorgue - 84
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Candidature: Merci d'envoyer votre CV (et, si possible, des photos de réalisations en pâtisserie ou dressages) à : ****@****.**
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie avec une forte compétence en pâtisserie, capable d'assurer la production des desserts et d'intervenir sur la ligne salée selon les besoins du service.
________________________________________
Missions
- Préparer, réaliser et dresser les desserts et éléments de pâtisserie du menu dégustation
- Renforcer les postes salés pendant le service si nécessaire
- Assurer la mise en place quotidienne de votre poste et en appui de la brigade
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et d'organisation
- Travailler en étroite collaboration avec la Cheffe de Cuisine et l'équipe
- Contribuer au bon déroulement des services dans une brigade réduite et engagée
________________________________________
Profil recherché
- 2 à 4 ans d'expérience en gastronomie ou bistronomique de qualité
- Excellente base en pâtisserie française, avec polyvalence sur le salé
- À l'aise dans une petite équipe et un environnement exigeant
- Sérieux(se), ponctuel(le), organisé(e) et résistant(e) à la pression
- Français requis, anglais de base apprécié
- Autorisation de travail valide en France
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Contrat & Avantages
- Salaire brut mensuel : 2 400 € à 2 700 €, selon profil et expérience
- Période d'essai selon la législation en vigueur
- 5 semaines de congés payés par an
- Prise en charge des cotisations sociales et mutuelle obligatoire
- Repas du personnel pendant les services
- Possibilité de logement sur place, en colocation dans un penthouse de standing
- Environnement de travail chef-driven, créatif et formateur
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Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Confectionner des pâtisseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez Reve 1
Le Rêve de Fusion est un restaurant gastronomique intimiste proposant une cuisine de dégustation alliant techniques françaises, âme indienne, épices et narration culinaire. Installé au sein de La Prévôté, hôtel de charme du XVIIe siècle situé au coeur de L'Isle-sur-la-Sorgue.
La carte
211 Cours Emile Zola
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
Publiée le 03/04/2026 - Réf : 206LCYC
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Chef de Partie - Pâtisserie & Ligne H/F
- L'Isle-sur-la-Sorgue - 84
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