Les missions du poste

Vos missions

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes en vigueur
- Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
- Gérer les cuissons, dressages et envois en respectant les délais
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et au rangement de la cuisine
- En collectivité : production en volume, respect des régimes spécifiques et des fiches techniques
- Possibilité d'encadrement d'équipe pour les postes de second de cuisine

Le profil recherché

- Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement
- Organisation, rigueur et réactivité
- Autonomie pour les postes confirmés (jusqu'à second de cuisine)
- Une première expérience en restauration collective est un plus
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement
- Organisation, rigueur et réactivité
- Autonomie pour les postes confirmés (jusqu'à second de cuisine)
- Une première expérience en restauration collective est un plus

L'entreprise

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.