Cuisinier - Ere Spécialite Vietnamienne H/F

France Travail

Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière spécialisé(e) dans la cuisine asiatique, principalement vietnamienne, pour rejoindre notre équipe. Le ou la candidat(e) idéal(e) devra avoir une expérience minimale de 3 ans dans un poste similaire.
Missions principales :
Préparation et cuisson de plats asiatiques, avec une expertise particulière en cuisine vietnamienne.
Maîtrise des techniques de découpe.
Organisation et gestion de la cuisine.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HAACP).
Horaires de travail :
Restaurant ouvert du lundi au dimanche.
Horaires en roulement : 10h-15h ou 18h-23h.
Avantages :
2 jours de congés consécutifs par semaine.
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine asiatique, avec une préférence pour la cuisine vietnamienne.
Connaissance approfondie des techniques de découpe et des normes HAACP.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence.
Sens de l'organisation et respect des procédures d'hygiène.
Type de contrat :
CDI