Chef - Cheffe de Partie H/F

Sowell Hotel Domaine de la Petite Isle

Sous la responsabilité du (de la) Chef(fe) de cuisine, vous aurez pour principales missions :
- Assurer le bon déroulement de la production culinaire
o Réalisation des travaux préparatoires
o Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats
o Mettre en forme les plats selon les fiches produits
o Application des consignes d'hygiène et de sécurité
o Dressage des plats
o Contribuer au nettoyage de la cuisine

Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 3 ans sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières.
Vos connaissances des normes HACCP et des bases de la cuisine seront indispensables dans la réussite de ce poste.
Travail sur des produits de 5ème gamme

Poste en coupure
A partir du 1er Mai 2026