Chef de Partie H/F Les Jardins de l'Anjou

Pour renforcer son Service Cuisine, le domaine hôtelier Les Jardins de l'Anjou*** (49620 La Pommeraye - Mauges sur Loire) recherche un/une Chef/fe de partie 35 heures par semaine.

Notre domaine hôtelier, sans équivalent dans la région, est niché dans un cadre unique et offre prestations hôtelières, événementielles au coeur de 8 hectares de parc.

Nos prestations : Séminaires, Soirées d'entreprise, Séjours groupes touristique, Séjours sportifs pro, Evènements privés (mariages, cousinades, repas d'anniversaires)

Vos missions :

- Maitriser les différents postes de la cuisine (chaud, froid...)

- Assurer la préparation des plats avec une attention particulière à la qualité et à la présentation des assiettes

- Réceptionner et ranger les marchandises

- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction et la sécurité de nos clients

- Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans les locaux et le matériel de cuisine.

- Former et superviser le personnel de cuisine

- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine

Vous avez :

- Le goût du challenge pour évoluer dans un environnement à fort volume, le tout dans une ambiance conviviale, dynamique. Attachement aux valeurs humaines et à l'histoire de chacun.

- Une passion pour la cuisine et le désir de satisfaire les clients à travers une cuisine simple et gourmande.

- Un sens du service client développé, doublé d'une énergie positive et d'un enthousiasme communicatif !