Aide Cuisine - Charcuterie Traiteur H/F

la Boucherie du Giffre

Une entreprise artisanale à taille humaine recherche un(e) Aide cuisine / Charcuterie Traiteur polyvalent(e) pour renforcer son équipe conviviale et passionnée.
Ici, on travaille des produits de qualité, dans le respect du savoir-faire traditionnel. et toujours dans la bonne humeur.

Vos missions
Au coeur de la production, vous participez activement à :
- L'aide à la préparation des plats cuisinés et produits traiteur
- La préparation et la mise en valeur des produits de charcuterie
- La participation à l'élaboration de :
o Viandes et spécialités bouchères (viandes farcies, marinées, brochettes, saucisserie.)
o Produits de charcuterie (salaisons, pâtés, boudins.)
o Plats cuisinés (gratins, choucroute.)
o Produits de rôtisserie
o Produits tripiers rouges et blancs
- Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (formation HACCP assurée en interne)
- L'entretien et le nettoyage du poste de travail (plonge, rangement.)

Profil recherché
- Motivation, sérieux et esprit d'équipe
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
- Une première expérience en cuisine ou en charcuterie/traiteur est un plus
- Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et prêt(e) à apprendre

Conditions
- CDI - 35h/semaine
- Travail du mardi au samedi
- 1/2 journée de repos dans la semaine
- Poste en journée
- Rémunération : environ 1600 € net, à définir selon expérience

Vous aimez le travail bien fait, les produits authentiques et l'ambiance d'équipe ?
Rejoignez une maison où le savoir-faire artisanal et la convivialité sont au coeur du métier.