Chef de Partie H/F

la Balade des Saveurs

Un restaurant de l'Isle sur la sorgue recherche un(e) cuisinier(e) pour la saison du 1 er Avril au 30 septembre

Missions :
- Préparer une cuisine soignée, référencée dans les guides Michelin et Gault & Millau.
- Mise en place et envoi
- Élaborer et créer de nouveaux plats pour actualiser régulièrement le menu.
- Superviser la préparation et la présentation des plats pour assurer une qualité constante.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de marchandises en liaison avec les fournisseurs.
- S'assurer de l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer une communication efficace et positive entre la cuisine et le service en salle.

Conditions :
- Logement possible
- horaires en coupure
- Repos 2 jours consécutifs
- Salaire : 2100 € net / mois.