Salaire fourni par le recruteur
Chef de Cuisine - Roland Garros 2026 H/F Potel et Chabot
- Paris 4e - 75
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoindre Potel et Chabot pour la saison, c'est vivre une aventure humaine unique au coeur de l'un des plus grands événements sportifs, comme Roland Garros.
Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de cuisine H/F.
Rejoignez l'aventure Potel et Chabot ! Vivez une expérience unique au coeur de Roland Garros et mettez votre passion pour la cuisine au service d'un événement d'exception.
A ce poste, vos missions seront les suivantes :
Intégrer, former, encadrer et animer l'équipe de cuisine.
Garantir le respect des règles d'hygiène.
Gérer la production des repas.
Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques.
Proposer des menus.
Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires et chiffrer le prix de revient des repas.
Missions RSE :
Participer à l'avancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets (biodéchet en priorité), réduction des contenants à usage unique (plastique aluminium...), amélioration de l'expérience collaborateurs.
Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes.
Intéressé(e) ? Vous êtes motivé(e), disponible et prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe !
Le profil recherché
Nous recherchons une personne qui :
Est organisée, rigoureuse et méthodique
Travaille de manière autonome et prend des initiatives
Possède de solides aptitudes managériales : sens de l'écoute, pédagogie, esprit d'équipe, capacité à prendre des décisions
S'adapte rapidement et sait gérer les situations de stress
Est ponctuelle et fiable
Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou BTS MHR, et avez une expérience sur un poste similaire ? Ce poste est fait pour vous !
Conditions du poste
Type de contrat :
CDD au laboratoire - du 18 mai au 7 juin 2026 - horaires de jours ou de nuit au laboratoire
Vacation sur le site de Roland-Garros - du 23 mai au 7 juin 2026 - horaires en journée
Rémunération
230EUR à 250EUR brut selon profil, pour 10h de travail par jour
Heures hebdomadaires au-delà de 35 h majorées selon la convention collective HCR
Intéressé(e) et disponible sur la période ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez l'aventure !
Bienvenue chez Potel et Chabot
Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.
Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Infos complémentaires
Transport à 80%
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Tri des CV par le service RH
-
Entretien ou visio avec le service RH
-
Entretien avec le manager
-
Debrief du test de recrutement (selon profil)
-
Publiée le 16/02/2026 - Réf : 28369049 a6cefb017bd38fc4
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Chef de Cuisine - Roland Garros 2026 H/F
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