Chef de Partie Chaud - Froid H/F

le Petit Phare

Chef(fe) de Partie "ENTREES".
Restaurant de spécialités et de produits frais, recrute pour le poste: Chef(fe) de partie FROID/GARDE MANGER.
Vous êtes passionné(e) de cuisine, vous êtes spécialisé(e) sur le poste des entrées, vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement et d'une brigade en continuant d'apprendre: Rejoignez notre équipe.
Vous travaillerez encadré(e) par le chef de cuisine et le second de cuisine. Le chef de partie Pâtisserie, la commis/plongeuse et vous même complétez la brigade, pour vous permettre la réalisation des entrées et des mises en bouche.

Carte réduite et changeante avec 4/5 entrées à maitriser et mettre en place.
une moyenne haute de 25-35 couverts par service en saison basse et 35-45 en saison haute sont à réaliser.
Créatif(ve), autonome, polyvalent(e), passionné(e) de cuisine et ponctuel(le), vous souhaitez continuer d'apprendre et évoluer
au sein d'une entreprise à taille humaine en tenant votre poste avec rigueur.

Deux jours de repos consécutifs par semaine sur l'année.
Contrat saisonnier pouvant évoluer sur un poste à l'année en fonction des profils.
Salaire et planning à négocier en fonction des compétences et de votre motivation.

Envoyer votre candidature par mail ou présentez vous au restaurant, en dehors des heures de service avec un CV mis à jour.