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Salaire fourni par le recruteur
Chef - Cheffe de Rang H/F
Le Cadusia
- Chaource - 10
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Les missions du poste
Nous recherchons Chef/cheffe de rang H/F au sein de notre restaurant Le Cadusia.
Vous aurez pour missions
- l'entretien des locaux
- l'accueil des clients, clientes
- le service des plats, et de la salle
- la facturation
- la réservation téléphonique
Vous serez sous la responsabilité du Maître d'hôtel et du sommelier
Vous aurez en charge la direction du personnel en apprentissage
Poste à pourvoir dès maintenant .
Possibilité d'évolution
Le profil recherché
Experience: 5 An(s) - si connaissances HACCP
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Animer, coordonner une équipe,Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur,Veiller à la présentation soignée des plats,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Participer à un inventaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Assurer un débriefing auprès de l'équipe
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Bienvenue chez Le Cadusia
Nous sommes une entreprise familiale
La carte
21 Route de Troyes
10210 Chaource
Publiée le 03/02/2026 - Réf : 203MRBM
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Chef - Cheffe de Rang H/F
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