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Chef de Partie - le K - CDI H/F

Chateau de la Gaude

  • Aix-en-Provence - 13
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Les missions du poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Votre rôle :
Gérer votre poste en autonomie
Assurer la qualité et la régularité des préparations
Participer à la mise en place et au service
Respecter les standards de la maison
Travailler en coordination avec le Chef et la brigade

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience confirmée en tant que Chef-fe de Partie
Organisation, précision et discipline
Capacité à travailler en équipe
Intérêt pour la cuisine japonaise et les techniques associées

AVANTAGES
CDI
Prise de poste immédiate
2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
Heures supplémentaires récupérées
Vestes et tabliers fournis et entretien inclus

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Organisation, précision et discipline ; Capacité à travailler en équipe

Le profil recherché

Experience: 2 An(s) - en tant que chef(fe) de partie

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Bienvenue chez Chateau de la Gaude

Hôtel 5 étoiles niché dans un écrin de verdure sur les terres d'Aix en Provence, le Château de la Gaude, bastide du 18ème siècle, ouvre ses portes en 2019. Un homme qui rêvait de lui redonner vie, telle une belle endormie, a réussi à en faire un lieu de vie et de convivialité unique mettant à l'honneur l'art de vivre autour des univers du vin, de l'art, de la gastronomie.

La carte

3959 Route des Pinchinats

13100 Aix-en-Provence

Localiser le poste

Publiée le 30/01/2026 - Réf : 203KJBY

Chef de Partie - le K - CDI H/F

Chateau de la Gaude
  • Aix-en-Provence - 13
  • CDI
Publiée le 30/01/2026 - Réf : 203KJBY

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