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Chef de Rang H/F

Domaine Tarbouriech

  • Marseillan - 34
  • CDD
  • 4 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Nous recherchons pour le restaurant de notre domaine, 2 chef(fe) de rang.

Vos missions :
- Préparer et vérifier la mise en place de son rang avant chaque service (dressage, propreté, matériel).
- Accueillir chaleureusement les clients, les installer et présenter la carte.
- Prendre les commandes, assurer le lien avec la cuisine et les sommeliers.
- Servir les plats et boissons selon les règles de service à la française.
- Être attentif(ve) aux besoins des clients, anticiper leurs demandes et s'assurer de leur satisfaction.
- Encadrer les commis de salle, les former et les accompagner.
- Participer à la clôture du service : rangement, nettoyage, inventaires éventuels, caisse.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

contrat saisonnier du 1er juin au 30 septembre 2026

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Aquaculture en mer

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

La carte

Chemin de Villemarin

34340 Marseillan

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Publiée le 21/01/2026 - Réf : 202YSMG

Chef de Rang H/F

Domaine Tarbouriech
  • Marseillan - 34
  • CDD
Publiée le 21/01/2026 - Réf : 202YSMG

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