Salaire alternance
Cuisinier - Cuisinière H/F
la Maison Sept'oise
- Marseille 7e - 13
- Alternance
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Aux côtés de notre cuisinier, vous serez formé(e) aux techniques de cuisine autour des
produits de la mer et participerez à la vie quotidienne de l'atelier :
- Préparation des matières premières : nettoyage, filetage, découpe des poissons et
fruits de mer
- Réalisation des recettes de base (marinades, sauces, cuissons, dressage)
- Participation à la production traiteur : plateaux, plats préparés, commandes
événementielles
- Aide à la mise en place et à l'organisation du poste de travail
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
LA MAISON SEPT'OISE, 205 rue d'Endoume 13007 Marseille
La Maison Sept'Oise est un traiteur de la mer installé à Endoume, spécialisé dans les produits
frais, les recettes méditerranéennes et le travail de poissons, coquillages et crustacés.
Nous privilégions la qualité, la saisonnalité et le savoir-faire artisanal.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine pour
intégrer notre petite structure familiale.
Publiée le 13/01/2026 - Réf : 202MYQM
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Cuisinier - Cuisinière H/F
- Marseille 7e - 13
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