Chef - Cheffe de Rang H/F

Mgallery

Le Grand Hôtel Roi René MGallery **** - Aix-en-Provence recrute un(e) Chef(fe) de Rang en cdd saisonnier d'avril jusqu'à octobre 2026. (39 heures par semaine)

Hôtel emblématique situé au coeur d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René MGallery **** incarne l'élégance, la convivialité et l'art de vivre provençal.
Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par le service en salle, souhaitant offrir à notre clientèle une expérience raffinée, personnalisée et inoubliable.
Ce que nous proposons

Vos avantages
- Rémunération mensuelle : 2032€ brut pour 169h /mois soit 39H/semaine
- Indemnité compensatrice de nourriture : environ 180 € brut / mois
- Aucun service en coupure, 2 jours de repos consécutifs
- Pourboires
- Participation à 50 % sur les abonnements de transports en commun ou participation aux frais de stationnement de 80€/mois
- Mutuelle d'entreprise avantageuse

Vos missions
- Assurer un service élégant, attentif et personnalisé sur votre rang
- Accueillir chaque client avec courtoisie, professionnalisme et bienveillance
- Conseiller et fidéliser la clientèle en valorisant la carte et les suggestions du Chef
- Encadrer et former les commis, apprentis et stagiaires
- Veiller à la mise en place, au bon déroulement du service et à la propreté de l'espace de restauration
- Maîtriser parfaitement la carte et adapter le rythme du service aux attentes des clients
Profil recherché
Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si vous :
- Justifiez d'une expérience confirmée en restauration gastronomique ou haut de gamme
- Faites preuve de rigueur, de dynamisme et d'un réel sens du détail
- Présentez une image irréprochable et d'excellentes qualités relationnelles
- Parlez anglais couramment (une autre langue est appréciée)
- Aimez le travail en équipe au sein d'une structure à taille humaine
- Disposez d'un bon sens commercial et de solides capacités organisationnelles
Pourquoi rejoindre le Grand Hôtel Roi René ?
- Intégrer une maison emblématique d'Aix-en-Provence, reconnue pour son élégance et sa convivialité
- Évoluer dans un environnement stimulant et bienveillant, aux côtés d'une équipe passionnée
- Bénéficier d'un accompagnement personnalisé et de réelles perspectives d'évolution au sein du groupe Accor