Salaire fourni par le recruteur
Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Second de Cuisine H/F ENGP Conseil
- Creutzwald - 57
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 2 à 5 ans
Les missions du poste
ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un hypermarché situé à Creutzwald (57), dans la recherche de son futur Second de Cuisine H/F.
Au sein du restaurant situé dans la GM, proposant 95% de produits faits maison, vous êtes garant de la qualité culinaire et de l'attractivité de l'offre. Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes
Missions :
- Production et Qualité : Préparer et dresser les plats selon les standards de l'enseigne, tout en supervisant la régularité de la qualité avant le service.
- Organisation et Logistique : Gérer les stocks, planifier les commandes de matières premières et assurer le respect strict des normes HACCP.
- Encadrement : Superviser et former une équipe de 4 cuisiniers à temps plein et un à mi-temps, en coordination étroite avec l'équipe de salle.
- Innovation : Participer à la création des fiches recettes, proposer des suggestions saisonnières et des idées pour les soirées à thème.
- Rentabilité : Suivre rigoureusement les fiches recettes pour garantir la performance économique du restaurant.
- Formation : Un Bac Professionnel en cuisine est très fortement recommandé.
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Second ou Chef, ou êtes un jeune talent motivé avec quelques années d'expérience.
- Savoir-être : Rigueur, organisation, leadership naturel et une véritable passion pour la culture culinaire italienne.
- Aptitudes : Résistance au stress, réactivité et sens du détail.
Pourquoi rejoindre ce magasin ?
- Un restaurant de qualité avec une équipe stable et complète.
- Une cuisine moderne et équipée.
- Un concept fort basé sur le "fait-maison" avec des produits de haute qualité.
- Un planning attractif pour le secteur de la restauration (fermé le dimanche, seulement 2 soirs travaillés par semaine).
Véritable bras droit en cuisine, passionné et organisé, prêt à piloter une brigade vers l'excellence ? Rejoignez un restaurant moderne valorisant le savoir-faire artisanal italien au sein d'un groupe indépendant et dynamique.
ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.
Avantages : + Participation + Intéressement + Prime de bilan/résultat + Mutuelle 60% + CSE + Des réductions diverses + Environ 8 RTT par an + 13ème Mois
Informations pratiques
- Statut : Agent de maîtrise Niveau 6
- Salaire : 2 800 - 3 000 € brut x 13 mois
- Horaires : Forfait 216 jours par an, Présence 5/7j. Service le midi du lundi au samedi ; service le soir uniquement les vendredis et samedis
Publiée le 19/12/2025 - Réf : 3710507/26892978 RCTF/57C
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Second de Cuisine H/F
- Creutzwald - 57
- CDI
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