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Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Commune d Andresy

  • Andrésy - 78
  • Alternance
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Sous la responsabilité du maître d'apprentissage, au sein d'un restaurant collectif d'une équipe en cuisine de 4 à 5 personnes, l'apprenti cuisinier aura une formation concernant :
- La réception et le contrôle des marchandises
- La confection des repas :
Entrée
Plat
Dessert
- L'entretien et la propreté du matériel et des locaux.
- La familiarisation avec l'hygiène alimentaire en restauration collective.
- La prise de connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Publiée le 18/11/2025 - Réf : 200GYXS

Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Commune d Andresy
  • Andrésy - 78
  • Alternance
Publiée le 18/11/2025 - Réf : 200GYXS

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